Der Anbau von Meerrettich
Der Meerrettich (Armoracia rusticana) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) und ist ein sehr beliebtes Gemüse. Da die Wurzeln der bis zu 1,5 Meter hoch werdenden Meerrettichpflanzen...
View ArticleEchte Vanille selbst anbauen
Die echte Vanille gehört zu den teuersten Gewürzen der Welt, welches aus den Kapselfrüchten (Vanilleschoten) der Vanilleorchidee gewonnen wird. Vanille lässt sich sehr vielseitig in verschiedenen...
View ArticleAndenbeere oder die Ananaskirsche
Der Anbau von Physalis ist in unseren Breitengraden längst nichts Ungewöhnliches. Inzwischen gibt es die Andenbeere (Physalis peruviana), auch Kapstachelbeere genannt in jedem gut sortierten...
View ArticleLeinsamen im Garten
Vor einiger Zeit kam mir die Idee, ein paar von den gekauften Leinsamen auszusäen. Ich legte ein paar der Samen auf feuchte Anzuchterde, drückte sie an und wartete gespannt, ob sich etwas tun würde....
View ArticleWo kommt die Banane eigentlich her?
Die Banane ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Ihre schnelles Wachstum ist beeindruckend. Auch ihre Frucht ist nicht zu verachten. Die Banane ist sehr nährstoffreich, sie liefert Vitamine und...
View ArticleZitronengras im heimischen Garten
Längst findet das Zitronengras(Cymbopogon citratus)nicht nur in der asiatischen Küche seinen Nutzen. Auch bei uns wird es immer häufiger verwendet. Nicht umsonst ist das Zitronengras in unseren...
View ArticleEine kleine Erdnussplantage
Die Erdnuss wird bei uns immer häufiger als Zimmer-, Kübelpflanze oder gar im Beet gehalten. Der Anbau von Erdnüssen ist relativ einfach, wenn einiges beachtet wird. Zunächst werden für die Aussaat ein...
View ArticleTomate – Die ersten Blüten sind in Sicht
Wie ich bereits im letzten Jahr hier berichtet habe, sollte die Aussaat von Tomaten nicht vor Februar stattfinden, damit die Pflanzen genügend Licht für ihr Wachstum zur Verfügung haben. Stehen sie zu...
View ArticleKaffee selbst anbauen
Der Kaffeestrauch gilt als ideale Zimmerpflanze und eignet sich ebenso für die Haltung in Wintergärten. Kaffeepflanzen sind bei uns jedoch schon lange nichts Außergewöhnliches mehr. Es gibt sie...
View ArticleKräuter in der Wohnung anbauen
Ob würziger Bärlauch oder duftendes Basilikum: Frische Kräuter lassen jedes Gericht zu einem Gaumenschmaus werden. Besonders im Sommer können sich Balkon- und Gartenbesitzer daher glücklich schätzen....
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